Със сигурност нестинарството е една от най-интересните атракции в българските ресторанти, единствена по рода си, съществуваща от много векове само в България.

Но в настоящият 21 век ритуала е претърпял значително развитие от своето раждане.

Нестинарството – така наречено “ходене върху жар с боси крака” се е родило още преди Христа, като езически ритуал изпълняван от древните траки. С танцуване върху жарта, изпаднали в транс, те посрещали настъпващото лято, възхвалявали името на бог Слънце, който носил със себе си огъня и го молели да ги дари със здраве, успех и плодородие през годината.

Нестинарската обредност обхващала почти цялата територия на югоизточна Тракия, като това включва България-Странджа планина (село Българи,с.Резово,с.Бродилово и др.), Турция (Бунархисар) и Гърция (Кости,Агио Яни,Ургас и др.). nestinari Поверието е че: огъня който се пали гони зли духове, болестите и нещастието, пречиства и опрощава греховете на присъства-щите на обреда,като ги прави по–силни и по–спокойни. Нестинарите пренасят на ръце през жаравата болни,за да се излекуват, деца и млади за дълголетие.